Produktdetails
- Buchtyp: Hardcover
- Autor: Edgar E. Schaetzing | Stephanie Boss
- Verlag: Matthaes
- Sprachausgabe: deutsch | englisch
- Seitenanzahl: 432
- Hersteller-Art.-Nr: 978-3-87515-512-9
- Länge (Breite): 148 mm
- Höhe: 210 mm
ProduktbeschreibungAutoren: Edgar E. Schaetzing, Stephanie Bossdeutsch-englisch/ english-germanIn international ausgerichteten Branchen wie der Hotellerie und der Gastronomie sind gute Fremdsprachenkenntnisse heute ein absolutes Muss. Gleichzeitig ist die Fachterminologie im Gastgewerbe einem ständigen Wandel unterworfen.Das „Fachwörterbuch für Hotellerie & Gastronomie“ enthält eine umfassende Sammlung von Begriffen aus allen wichtigen Bereichen des Hotel- und Restaurant-Managements. Mit rund 28.000 Einträgen wird dem Leser ein Werk geboten, das die fachliche Arbeit – sei es im Service, am Empfang oder im Verkauf – wesentlich erleichtert.Die vorliegende 6. Auflage wurde wiederum gründlich überarbeitet und um zahlreiche Begriffe erweitert.432 Seiten6. Auflage 2006Hardcover, 210 x 148mmISBN: 978-3-87515-512-9
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