Bartscher Ladenbackofen | Etagenbackofen CL6080-2 passend für 2 Bleche à 600 x 800 mm passend für 4 Bleche à 600 x 400 mm | 13,8 kW

Produktdetails

• passend für: 2 Bleche à 600 x 800 mm
• Anzahl Backkammern: 2 Backkammern

• Material: Edelstahl

• Beleuchtung

• Hersteller-Art.-Nr: 117912
• EAN-Code: 4015613770017

• Temperaturbereich: bis 300°C

• Gewicht: 233 kg

• Anschlusswert: 13,8 kW
• Energieart: Elektro
• Netzspannung: 400 Volt

• Fachgröße: 680 x 840 x H 200 mm
• Länge (Breite): 980 mm
• Tiefe: 1330 mm
• Höhe: 700 mm

ProduktbeschreibungBackwaren vom traditionellen Backstein aus Schamotte mit getrennt regelbarer Ober- / Unterhitze. Der Etagenbackofen überzeugt auch bei Beschwadung mit einem geringen Temperaturverlust. Die externe Schwadengenerierung und der Schamottstein sorgen für eine nahezu konstante Temperatur in der Backkammer.• Maße: 980 x 1330 x H 700 mm• Gewicht: 233 kg• 2 Backkammern• Maße Backkammer: B 680 x T 840 x H 200 mm• Aufnahmefähigkeit: 2 x 600 x 800 mm oder 4 x 600 x 400 mm• Einschubhöhe: 140 mm• Anschlusswert: 13,8 kW | 400 V | 50/60 Hz• Temperaturbereich bis 300 °C• Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten• Heiz-Art: Ober- / Unterhitze, getrennt regelbar• Dampfgeneratoren: externe Steam-Box• Leistung Steam-Box: 3 kW• Beschwadung im Programm eingestellt, manuell• 15 Programme vorinstalliert, 84 programmierbar, manuell einstellbares Programm• 6 Backphasen• Parameter pro Backphase: Backzeit, Beschwadungsintensität, Ober- und Unterhitze, Position Wrasenabzug, Vorheizen• Zeiteinstellung: 1 bis 99 Minuten, manuelle Backzeitverlängerung• Automatisches Einschalten über Timer• Automatisches Vorheizen• USB-Anschluss• Wasseranschluss: R3/4″• Wasserzulauftemperatur: 10 °C bis 40 °C• Innenbeleuchtung: LED• Steuerung: Touch• Display-Anzeige: Datum und Uhrzeit, LCD, 7 Zoll, Programme, Timer-Einstellungen• Serie: CL• Geräte-Anschluss: 3 NAC• Programme anderer Geräte importierbar• Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar• Material: Edelstahl• Heizleistung: 9,6 kW• Ab einem Wasserdruck von 35 mbar ist ein Druckminderer erforderlich• Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich• Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO80 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden)DownloadsDatenblattDokument laden