Bartscher Kombidämpfer SILVERSTEAM 10110D GN 1/1 10 Einschübe | 400 Volt

Produktdetails

• Grösse: GN 1/1
• Anzahl Einschübe: 10 Einschübe

• Festwasseranschluss

• Hersteller-Art.-Nr: 117630

• Temperaturbereich: +50°C bis +300°C

• Netzspannung: 400 Volt

ProduktbeschreibungDie Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.• Material CNS 18/10• Funktionen Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Delta-T-Garen, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung• Rack-Control Ja• Anzahl Garprogramme 99• Anzahl Garphasen 8• Temperaturbereich 50 °C bis 300 °C• Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen• Dauerbetrieb Ja• Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich• USB-Anschluss Seitlich• Wasseranschluss 3/4″• Innenbeleuchtung Ja• Wichtiger Hinweis: Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einWasserdruck von maximal 3 bar• Inklusive 1 Rost GN, 1 Blech GN• Anzahl Einschübe: 10• Format Einschübe : 1/1 GN• Anzahl Motoren : 2• Anschlusswert : 12,6 kW / 400 V / 50 Hz• Geräte-Anschluss: 3 NAC• Breite : 890 mm• Tiefe : 830 mm• Höhe : 1065 mm• Gewicht: 120 kg