Produktdetails
- Gerätetyp: Standgerät
- Betriebsart: elektrisch
- Geschwindigkeitsstufen: 2 Geschwindigkeiten
- Drehzahl: 178 | 356 U/min
- Ausführung: Antriebseinheit herausziehbar
- Hersteller-Art.-Nr: 542419
- Gewicht: 160 kg
- Anschlusswert: 1300 | 1900 Watt
- Netzspannung: 400 Volt
- Länge (Breite): 1600 mm
- Tiefe: 700 mm
- Höhe: 900 mm
ProduktbeschreibungVerarbeitungsmöglichkeiten:schneiden, reiben, raspeln, passieren, schnitzeln, würfeln, rühren, schlagen, kneten, wolfen, steaken, mürben(modulares System mit verschiedenen Vorsatzgeräten, die separat bestellt werden müsen)Schrank:- Maschine mit Schallisolierung- frontseitige Edelstahlaufnahmebuchse- stabile Schnellwechselkupplung- Schubladenauszug für GN-Behälter 1/1-150Antriebseinheit:- selbstjustierender Mitnehmer für Ansteckgeräte- Personenschutz zugelassener Maschinenschutzschalter mit Selbstüberwachung- Sicherheitsschaltung mit zusätzlicher Abschaltautomatik (Druckklappensteuerung)- Motorwicklungsschutzschalter- Sicherheitsausstattung nach Maschinenrichtlinie 2006/42/EG erfüllt- Tastaturschaltung mit 2 Geschwindigkeitsstufen 178 / 356 U/min- Zusätzlicher TippbetriebStromart / Leistung 400V; 1,3 /1,9 KWCEE-Stecker mit Anschlusskabel 4,5 MeterSpritzwassergeschützt nach IP 54Abb. Zeigt den Schrank mit Antriebseinheit und Zubehör!Zubehör bitte separat bestellen.DownloadsBetriebsanleitungDokument ladenSicherheitshinweiseDokument ladenErsatzteile
| Bestell-Nr | Art.-Nr | Artikelname |
|---|---|---|
| 966143 | 542481 | Fleisch- und Gemüsewolf R70 (70 mm Durchmesser) |
| 966149 | 545557 | Trichterhaube S/M/S für Fleischsteaker, für Mürber und für Streifenschneider |
| 966271 | 542325 | Sichelmesserscheiben zum Schneiden weicher Güter, 2,5 mm Schnittstärke |
| 966268 | 542303 | Scheibenset HU Top 5, 5 verschiedene Scheiben |
| 966431 | 542359 | Scheibenständer SST |
| 966152 | 542290 | Kompakt-Steaker-Messerwalzensatz für Fleischsteaker |
| 966158 | 542293 | Kompakt-Schneidwalzensatz 5,0 mm für Streifenschneider |
| 966155 | 545555 | Trichterhaube "verstellbarer Mürber" |
| 966161 | 542296 | Kompakt-Schneidwalzensatz 25,0 mm für Streifenschneider |
| 966159 | 542294 | Kompakt-Schneidwalzensatz 10,0 mm für Streifenschneider |
| 966278 | 542358 | Streifenschneidscheiben, 2,0 x 2,5 mm Schnittstärke |
| 966287 | 542369 | Buntschnittscheibe |
| 966434 | 542147 | Feinreibzylinder |
| 966399 | 542146 | Reibzylinder, 2,0 mm Schnittstärke |
| 966193 | 543126 | Schüssel aus Edelstahl, 30 Liter Fassungsvermögen |
| 966162 | 545558 | Trichterhaube SA-ST für Salat/Streifenschneider |
| 966194 | 542161 | Ring für Auffangbehälter TA, zum Transport der Schüssel |
| 966197 | 542391 | Universalrotor bei Nutzung des Trichteraufsatzes – für das Zylindersortiment unbedingt erforderlich |
| 966403 | 542525 | Reibekuchenzylinder |
| 966156 | 542299 | Mürbewalzensatz 1 – 5 mm verstellbar für Mürber |
| 966412 | 542140 | Passier- und Pürierzylinder, 1,0 mm Lochdurchmesser |
| 966145 | 542260 | Portioniereinrichtung |
| 966142 | 542490 | Planeten-Rühr- und Schlag- und Knetwerk UP 40 (40 Liter) |
| 966148 | 544885 | Getriebeteil als Multifunktionsgerät |
| 966139 | 542441 | Planeten-Rühr- und Schlag- und Knetwerk UP 10 (10 Liter) |
| 966196 | 542392 | Gegenhalter bei Nutzung des Trichteraufsatzes – für das Scheibensortiment unbedingt erforderlich |
| 966321 | 542219 | Würfelschneideinrichtung WSE,8 x 8 x 10 mm |
| 966324 | 542526 | Rohkostzylinder, 1,5 mm Schnittstärke |
| 966141 | 542491 | Planeten-Rühr- und Schlag- und Knetwerk UP 20 (20 Liter) |
| 966144 | 542451 | Fleisch- und Gemüsewolf FW 82 GSF (82 mm Durchmesser) |
| 966409 | 542543 | Streifenschneidzylinder, 3,5 x 3,0 mm Schnittstärke |
| 966147 | 542463 | Cutteraufsatz CA 35 |
| 966304 | 542361 | Bogenmesserscheibe, 2,5 mm Schnittstärke |
| 966289 | 542330 | Reibscheibe für rohe Kartoffeln, fein |
| 966411 | 542546 | Julienneschneidzylinder |
| 966198 | 542149 | Passierflügel/Rotor für Passierzylinder |
| 966404 | 542524 | Käsereibenzylinder, 3,0 mm Schnittstärke |
| 966195 | 542117 | Trichter mit Einfüllstutzen zur Nutzung Schneidaufsatz SAS-S und SAS-SG |
| 966433 | 542390 | Reinigungsbürste HU für Scheiben und Würfelgatter |
| 966275 | 542320 | Scheiben-Schneidscheiben, 1,0 mm Schnittstärke |
| 966269 | 542315 | verstellbare Messerscheibe |
| 966160 | 542295 | Kompakt-Schneidwalzensatz 20,0 mm für Streifenschneider |
| 966140 | 542461 | Planeten-Rühr- und Schlag- und Knetwerk UP 15 (15 Liter) |
| 966192 | 542160 | Transportabler Wagen mit Auffangbehälter TA |
| 966288 | 542365 | verstellbare Buntschnittscheibe |
| 966291 | 542332 | Rohkostscheibe und Käsereibscheibe, 1,5 mm Schnittstärke |
| 966317 | 542380 | Würfelschneideinrichtung WSE, 8 x 8 x 10 mm, Edelstahl |
| 966157 | 542292 | Kompakt-Schneidwalzensatz 3,3 mm für Streifenschneider |
| 966308 | 542364 | Tomaten-Bogenmesserscheibe |
| 966154 | 542282 | Mürbewalzensatz 4 mm (nicht verstellbar) für Mürber |
| 966299 | 542345 | Schnitzelscheibe und Käsereibscheibe |
| 966270 | 542316 | verstellbare Messerscheibe mit gezahntem Messer |
| 966430 | 542155 | Transportwagen für die Hochleistungs-Universal-Großküchenmaschine |
| 966113 | 542624 | Arbeitsgehäuse AG-SG/E |
| 966116 | 545391 | Zusatztrichter für Trichteraufsatz TR-SG |
| 966115 | 542423 | 6-fach Rohraufsatz |
| 966118 | 542417 | Schütt- und Befüllsystem 600 SuB – SG |
| 966117 | 542422 | Trichteraufsatz TR-SG |
| 966114 | 542413 | Schneidaufsatz SAS-SG |
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